2015年8月24日大蒜周指数点评

截止2015年8月24日中国大蒜指数报收于178.68点，较上周上升了10.95点。回顾上周大蒜交易经过一段时间购销两旺后库外蒜量逐渐减少。需求方面：大多数储存商入库采购都已基本结束，部分临近收尾看到行情见涨信心明显增加。收购积极性也明显高涨。部分加工企业和国内市场采购商也开始备货为下一步的发货做好准备。供给方面：老百姓和小贩手里余货以明显减少，随着大量成交后库外蒜明显减少，小贩和老百姓对后市的信心增加。出现惜售货明显抬高要价。

目前市场上的实际交易价格略有两三毛钱的上涨，小贩和老百姓手中余货已不多，市场明显显现库外蒜量小并且河南领先涨钱，国内市场和加工出口必须从金乡市场拿货。综上预计：目前市场状态求大于供的局面已明显显现。储存商也对近期涨钱信心明显增加会惜售或继续提高要价。预计短期大蒜价格仍会持续上涨。