2017年4月23日大蒜周指数点评

 截止2017年4月23日中国大蒜周指数报收于625.30点，较上周上涨79.80点，涨幅14.63%。

   随着大蒜库存量的日益减少，物以稀为贵的场景在市场表现的淋漓尽致 ，“涨”字基本贯穿了本周的成交价格。

   周一一般混级价格为7.40-7.60元每斤 。受货源供应偏紧 ， 从本周初库蒜价格就开始踏上新一轮的上涨旅程，储存商心理价位开始“这山盼着那山高”。买家对高价虽有抵触，但在以卖家主导的市场中，采购商硬性需求下被迫跟进，随之交易价格行情持续拔高，部分货源甚至停售，也形成快速无序上涨，涨价空间远远超出想象，最大值一天涨了一块钱。最终周末一般混级价格收于9.35-9.55元每斤。

   综合看来，库存大蒜价格短时间内 大幅回调的可能性不大，新蒜大量的上市应该能造成价格大幅回落。