截止7月27大蒜指数报收于115.81点，较上周上升上升4.67个百分点。今早金乡国际大蒜交易市场100来车货量，小贩多数仍坚持要价或者抬高要价，随着农户手里货源减少采购商信心明显增强，市场交易积极性较昨天也有明显提高，主流成交价格仍有二三分钱上涨。由于大蒜价格近期涨幅过大超出了大多数储存商入市参与的高位警戒红线，收购商的积极性也不会抬高，大多数储存商对这个价格多为观望。新开库的不会大量增多，正在收购的也会谨慎收购选择相对合适的货源才会下手采购。小贩虽要价依然强硬，撑价意愿较强烈。但由于蒜贩持有一定量的存货。预计本周大蒜行情仍将持续稳中偏弱的态势运行，价格上涨和下跌的空间都不会太大。