2015年1月4日大蒜周指数点评

截止2015年1月4日大蒜指数报收于123.11点，较上周下降了1.40点。回顾上周冷藏大蒜行情基本保持短期内供略大于求的状态运行，虽近期国内和国际市场需求保持稳定，但各规格货源均较充足，多数储存商都想随行销售，出现部分储存商卖货较积极，价格略有让步。采购商多选择低价位货源采购，好晒蒜和芽蒜交易较活跃。价格基本保持平稳。老蒜货源增加但质量差的老蒜需求市场面仍较窄采购不多。短期内老蒜会供大于求的局面难以缓解，好质量的老蒜和好芽蒜虽交易活跃但价格仍稳中偏弱，级蒜价格保持基本平稳。无芽混级货源增加，部分要价上让步，目前分析需求面本周国内和国际市场需求会略增，货源仍会继续增多。综上预计：本周好质量的老蒜和好芽蒜仍会交易积极，价格会保持平稳，无芽混级仍会保持基本供求平衡，价格上升和下跌空间均不会太大。