2015年2月1日大蒜周指数点评

截止2015年2月1日大蒜指数报收于122.57点，较上周下降了了0.1点。回顾近期冷藏大蒜行情仍基本保持短期内供略大于求的状态运行，虽近期国内和国际市场进入年关采购有所增加，但想卖货的仍较多，各规格货源均较充足，多数储存商都想随行销售，出现部分储存商卖货较积极，特别是开库剩余小吨位货源价格有所让步。

  采购商多选择低价位货源采购，好芽蒜交易较活跃。价格基本保持平稳。老蒜新开库货源增加但质量差的老蒜需求市场面仍较窄采购不多，质量好的老蒜在价格上让步较明显。短期内老蒜会供大于求的局面难以缓解，好质量的老蒜交易略显活跃但价格仍下滑较明显。

   级蒜价格由于货源较多，成交价格略有。无芽混级货源增加，部分卖家要价上让步，目前分析需求面本周国内和国际市场需求保持稳定，但是货源仍保持充足。综上预计：本周好质量的老蒜和好芽蒜仍会交易积极，价格仍有下跌可能，无芽混级仍会持续保持供大于求的态势运行，价格会稳中趋弱。