每年的五月份是大蒜的收割期,到了6月份就是集中上市的时间,走在大街小巷,随处可见收蒜的商贩。
商贩:“一天能收两万多斤。”
让蒜农高兴的是,今年大蒜是一个丰收年,亩产达到两千斤左右。
蒜农:“收成不错,好地块儿多点,一般的两千多斤。”
商贩:“今年蒜长势很好,收成不错。”
大蒜丰收,让当地的收蒜商贩也是高兴的合不拢嘴。而据了解,今年的蒜价比去年有所上涨,总体比较平稳。
商贩:“一天收五六十吨,最多收二三百吨,比去年贵两三毛钱。”
在金乡大蒜国际交易市场,众多的商贩和蒜农集中在这里,除了直接销售给外地和本地的客商企业,剩下的就要放到冷库里储存。
冷库工作人员:“现在还没到大蒜的储存期,还有一周左右,现在算是达到了9层干,还没有全干。”
据了解,由于今年天热的早,新鲜大蒜上市后,大部分都要随时准备入库冷藏,但入库不仅对大蒜的水分含量有要求,对于储存大蒜的冷库同样有很高的要求。
冷库老板:“温度适合零下2度到3度。”
冷库工作人员:“随着新蒜入库,温度高,咱就要保证他的温度低到那个程度。所以白天晚上一定要定点去拉温。”
据冷库的工作人员介绍,像这样的一个冷库,大概能存900吨左右,冷库存满后,到来年的4月份,所有冷库里的大蒜基本能够销售一空。
冷库老板:“销往国内,还有出口,印尼、菲律宾、越南几十个国家,国内多,占到70%左右,国外30%。”
咱吃着大蒜容易,但是看看从种蒜到入库,再到消费者手里,中间是一个极其复杂的过程。而对于冷库老板们来说,冷藏大蒜的恒温库,最基本的要求那就是用电的保障,下面我们就走进供电局、变电站,去看看他们平时的工作是怎样的一个状态。
供电局:全力保障恒温库用电
据了解,在济宁金乡共有1400多座大蒜冷藏恒温库,一周后大蒜集中入库后,恒温库用电量也会给当地电网带来巨大的负担。为此,金乡县羊山变电站、马庙变电站进行了升级改造。
济宁金乡县马庙变电站变电检修班安全员王健强:“负责360多做冷库用电需求,变电站的小修、技改大修。”
同时,金乡县首座智能变电站,110千伏鱼山变电站也将投入使用,保障重点区域400多座恒温库的用电需求。
鱼山变电站变电检修班班长孙迎宾:“是金乡第一座110千伏无人值守智能化变电站,前期总容量是5万千伏安,为食品工业园区400多做冷库提供用电需求。”
工作人员介绍,为了确保供电质量,供电局特地强化了24小时值班制度,对供电区域内所有恒温库定期体检。
冷库供电公司城南供电所员工:“我们每周来检查一遍,看看设备是否正常,看看电表运转。”
对于恒温库业主平时遇到的问题,及时进行解决,提醒冷库业主做好用电安全工作。
冷库工作人员:“到了收割季节,机器运转了,机械别过热了,检查检查。”
不少恒温库业主告诉帮办,用电得到保障,大蒜入库才能顺利如期进行。
冷库业主:他们定期过来检查,带来很大的方便,一个电话打过去马上就到,24小时服务。
咱们普通老百姓,平时注意不到的工作,工作人员背后不知道要付出多少,感谢这些工作人员。