据济宁市商务局生活必需品市场监测系统显示：本周商品价格小幅波动，市场整体运行平稳。具体情况如下：

　　一、粮食价格小幅波动。大米零售价6.02元/公斤，与上周价格环比上涨3.61%；面粉零售价4.63元/公斤，与上周价格环比下跌0.22%。当前步入一月后的市场主要需求方面和诸方面影响，市场供求结构调整将会大幅调整，增量需求可预期的积极因素会逐步调整。预计粮食类价格在未来一段时间内会小幅波动，以稳为主。

　　二、食用油价格整体下跌。大豆油零售价14.56元/升，与上周价格环比下跌6.06%；花生油零售价26元/升，与上周价格环比下跌0.15%。此轮降价与去年至今原料价格大跌有关。加之临近年底厂家想利用降价促销清理库存；由于菜油的价格已经出现很大降幅,下跌空间已经不大，油厂普遍出现了亏损。预计后期，临近春节，短期内来看菜油应该是易涨难跌的。

　　三、猪肉价格环比下降。五花肉零售价27.86元/公斤，与上周价格环比下跌0.32%；精瘦肉零售价30.63元/公斤，与上周价格环比下跌0.1%。前期北方受暴雪影响交通严重受阻，食企收购难度大、收购成本高，多数厂家被迫减量减产，部分食企甚至陷入半停产状态，且产品走货亦陷入僵局，食企销售压力极大，猪价上涨空间受到一定限制。随着逐渐临近春节，南方北方均有灌腊肠、晒腊肉的习惯。居民大规模的购买猪肉，也助推了猪肉行情的上涨，但之后随着市场供需格局宽松，预计猪价可能出现季节性下滑。

　　四、禽蛋价格小幅下滑。鸡蛋零售价格为8.96元/公斤，与上周价格环比下跌0.11%；白条鸡零售价为18.3元/公斤，与上周价格环比下跌0.27%。供给方面，虽然冬季蛋鸡产能呈现季节性下降，鸡蛋供给将有所减少，但近期天气向好，运输快捷，保证市场供应。需求方面，春节之前，商家备货需求增加，对鸡蛋需求将逐渐增强。成本方面，冬季气温偏低，蛋鸡饲养中保温和饲料的支出增加，蛋鸡饲养成本将略微上涨，但全市养殖企业继续盈利。受2018年春来临，虽然我市市场供给减少、需求增加、成本上涨影响，但同时天气向好，运输不受影响，我市鸡蛋市场不会呈现大幅上涨态势，或将保持平稳运行。

　　五、蔬菜价格大幅上涨。监测的18种蔬菜批发平均价格为5.03元/公斤，与上周价格环比上涨17.25%。监测显示，重点监测的30个蔬菜品种，11降16涨3平。随着冬季的深入，居民饮食中蔬菜的需求量大，本地蔬菜大量下架，为了使本地的蔬菜多样化，需要从外地输入，天气寒冷，雨雪天气增多，运输难度变大，运输费用增加，导致本地蔬菜的价格不断上涨。天气变凉，蔬菜储存期变长，市民开始囤积蔬菜，蔬菜价格有上涨的现象。预计后期，随着“春节”来临，蔬菜价格会进一步上涨；预计蔬菜价格将会稳健运行呈季节性上涨。

　　六、食糖、食盐维稳运行。食糖零售价格为13.1元/公斤，与上周价格环比下跌0.08%；食盐零售价为5.9元/公斤，与上周价格环比持平。本周食糖价格保持平稳，食盐供应充足价格保持基本稳定。预计后期，居民对食糖的需求量相对较平稳，市场供求相对平稳，食盐及糖类价格基本保持稳定。

　　七、奶制品价格运行稳定。酸奶价格为16.08元/公斤，与上周价格环比上涨3.88%；国外品牌婴幼儿奶粉价格为280.45元/公斤，与上周价格环比上涨0.03%；国产品牌婴幼儿奶粉价格为214.42元/公斤，与上周价格环比下跌0.07%；成人奶粉价格为106.33元/公斤，与上周价格环比下跌0.02%。春节来临，受消费需求增加因素，我市奶制品类价格受市场供需影响，会出现小幅波动，但波动不会太大，以平稳为主。